今日は市内でA型事業、B型事業、生活介護事業の多機能型事業所を展開しているNPO法人楽歩さんにPTAのサークル6名で施設見学をさせていただきました。


はじめに就労継続支援A型事業所「ジョブ長久手」さんで楽歩珈琲の焙煎の様子を見せていただきました。
写真の豆は、悪い豆です。虫食いや色、未熟なものを一粒一粒目で確認し、取り除き、丁寧に焙煎しています。
注文が入り、ちょうど焙煎した豆を挽いているところで、とてもいい香りがしていました。

こちらの事業所では、クリーニング、洗車、カフェ、イベントへの出店、農作業など様々なお仕事があります。

珈琲は長久手中央図書館の楽歩カフェ、モリコロパークの「冬青(そよご)珈琲店」などで楽しめ、ご自宅用のドリップパックの販売もしています。



つぎに就労支援B型の楽種子(たのしーど)さんへ。


紙すきの様子や販売している再生紙製品(ハガキ、ブローチなど)、蜂蜜、ヌカ、珈琲入の石鹸などを見せていただきました。
石鹸は丸や四角の面白い形をしていましたが、使いごごちがよかったです。


石鹸(250円)、ハガキ10枚入(500円)
開店中はこちらの現地でも販売をしています。


上郷地区へ移動して田んぼも見せていただきました。
無農薬・無肥料で栽培をしているそうです。
収穫されたお米は、楽歩カフェさんのランチ、市立保育園の土曜日のおにぎり弁当などで使っています。


最後に図書館の楽歩カフェさんでランチ(700円)をいただきました。
追加で+150円ミニソフト、+200円ドリンク、+300円ミニソフトとドリンクが頼めます。
地産地消の野菜をたっぷり使ったランチ、美味しかったです。

長久手市のスマイルポイントの対象事業所になっています。

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先日6月19日の一般質問の動画がアップされていました。

今回の一般質問も5項目の質問をさせていただいています。

1.化学物質過敏症などのアレルギー対応について
2.災害時の対策と観光地としての責任としてWi-Fiスポットの整備について
3.待機児童問題について
4.市立保育園の自園調理について
5.中学生の爽やかな身なりについて

こちらからどうぞ

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これは、なんでしょう?



今日のパン教室に先生が畑で朝採りして持ってきてくださいました。


半分に包丁を入れるとこんな感じです。



さらに櫛形に8等分にしました。



魚焼きグリルに並べ、刷毛でオリーブオイルを塗って10分弱焼いてみると・・・。



ズッキーニです😋
キラキラした黄色、その名もゴールディーというようです。
タネもワタも柔らかく、少しお塩をかけると美味しくいただけました。
エグミが少なく、食べやすいです。
来年は畑で育てたいなぁ〜!
(種まきの時期は直播きで4月中頃)

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今日は文化の家のアートリビング講座「誰かのためにパンを作ろう!」の2回目。

オレンジ🍊クリームパンを作りました。

袋を使った手ごねも2回目。



少しコツも掴めた気がします。
そして、前回は空調が止まっていましたが、今回は快適な中で作業させていただきました。



6個作り、一つは試食。残りはお土産😊。



オレンジクリームパンには、オレンジ味のカスタードクリームが入っています。
生地の上にもオレンジピールがちょこんとのっています。

長男曰く、「これはお店の味だね。人に出すにはいいよ。俺はオレンジじゃないほうがいいけど…」。
微妙な褒め言葉です。

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今日は放課後キッチン3回目をお手伝いしました(o^^o)
今日は「豆腐のお味噌汁」。
可愛い手でしっかり仕事できる様子にほっこりしました。

まず、昆布の香り、鰹節の香りを確かめた覚えた後、それぞれの出汁、合わせた出汁の味見しました。
4人一組で昆布と鰹節で出汁をとり、味噌を出汁に溶きました。ネギを刻み、5年生は手の上で豆腐をきり、わかめも入れた定番のお味噌汁を覚えました。

昆布のおつゆが好きな子、鰹節のおつゆが好きな子それぞれいたのに、2種を合わせた後はほとんどのお子さんが「美味しい!😋」と、みなさんしっかりした舌をお持ちです!


学校から帰ってからの放課後。
短い時間ですが、集中した顔が凛々しいです。出来上がってからの「いただきます」をしてからの顔は可愛いかったです。

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