紫蘇ジュース

元気な赤紫蘇を手に入れたので、紫蘇（しそ）ジュースを作りました。
作り方はとっても簡単(*^^)v作ってすぐに飲めるのが嬉しいです。

レシピ

１．紫蘇の葉３５０ｇをザバザバと洗い、ざるにあげて水を切る。
２．少し大き目の鍋に水２Ｌを入れて沸いたところに紫蘇の葉を入れ１５分ほど煮る。
３．紫蘇の葉を取り出し、砂糖１Ｋｇを溶かす。
４．少し冷めたところでクエン酸３５ｇを入れ、出来上がり！
クエン酸を入れる時、パッと鮮やかな赤色に変わります。綺麗ですよ(#^.^#)

☆２Ｌペットボトルに入った水を使って作り、もとのペットボトルにつめて保存しています。
☆召し上がる時はお好みで、５倍程度に薄めてくださいね。