今年は、お蚕(かいこ)さんを育てる機会がなかったのですが、この季節元気な桑の葉で『桑の葉茶』を作ってみました。興味をもたれた方は、手軽に作れるので、まず一回分を作ってみませんか。

桑の葉

桑の葉

 

桑の葉茶の作り方(1回分)

(1 桑の葉10枚を洗い水気を拭き電子レンジ内にクッキングシートを敷いて並べ、500wで5分ほど乾燥。途中で一度裏返すとしっかり水分が飛びパリパリになります。(*^^)v出来上がり!

 

桑の葉茶(乾燥成功)

 

(2 干しあがった桑の葉は、しけらないように缶やビンなどに入れると常温保存できます。(心配な方は冷蔵庫で保存を)

桑の葉茶は、乾燥桑の葉をポットに一つかみ入れ、お湯を注ぎます。黄色くなったら飲み頃です、ほんのり甘くて飲みやすいですよ。

 

ほんのり黄色の桑の葉茶

 

☆桑の葉には血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病を予防、ダイエット効果も期待できるようですよ。

 

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