ソーセージ&こんにゃく手作り体験✨
３年物のこんにゃく芋を洗って、ミキサーにかけ、全身でかき混ぜたり、腸詰めも全部初体験でした。
こんにゃくいも
冬場には掘り起こし、霜にあたるのを避けまた畑に戻すそうです。３年も！
洗って切ることこんなに綺麗な白、匂いはう〜ん。
ソーセージの中身はなんと！鶏肉プラス豆腐
味付けはカレー🍛
ソーセージは魚焼きグリルで焼きました
全身の力を込めこね、ポールを作って熱湯へジャボーン、ぐつぐつ茹でます
お友達の家でしたが、同時進行で美味しく野菜を料理する様子が刺激的！
美味しいできたてをお腹いっぱいいただきました。
とりあえずキャベツ料理を自宅でも再現してみようと思います（パリキャベとザワークラウト）
ありがとう😊いろんな意味で充電できました！
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