NHKきょうの料理がとっても参考になります!

「ひとり分で楽々!にっぽんのおかず」のコーナー(斉藤 辰夫先生)では、包丁を極力使わなかったり、深い鍋の代わりにフライパンで煮物を作ったり!

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昨日の食育計画策定会議で、「かんたんな料理」とは???
そもそもどれ位のかんたんさ?
カップ麺は入る?
なんて話もあって、かんたんの定義は難しいと感じました。

季節感があり、美味しいもの!そして、楽に作れそうなら・・・。

今夜も9時からEテレで放送されます。
今夜の楽々は「さば缶とねぎのみそ煮」、「いわしつみれの梅煮」、「いか塩辛大根」
再放送は明日9月30日です。

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