神無月というと、結婚前の家族旅行で出雲大社を訪れた時。
10月に国じゅうの神様が出雲に集まって一年の事を話し合うため、出雲では神在月といって神事が行われると聞いて面白いなあと思いました。
同じ月なのに、在りと無し。

娘のご飯に小さな卵を割ると何と双子!
(野村たまごさんの卵です、いろいろな色と大小があって楽しいです)

双子ちゃん

 

お盆のころに蒔いた人参が子どもの小指ほどに育っています。
人参の大きさに比べその葉は驚くほどふさふさ立派です。
間引いて収穫した人参の葉『どう食べますか?』
20本近くの人参があったので、2種類作ってみました。
お味は春の七草セリに似た少し癖のある美味しさで栄養がありそうです。
何かお勧めのレシピを知っていたら教えてくださいね。

1.人参の葉の天ぷら・コーンを混ぜてかき揚げ
(塩をふっていただくとサクサクと美味しいです)

人参の葉の天ぷら

2.人参の葉のふりかけ
(ツナ缶にかき醤油で味付けしました(^^)v)
人参の葉のふりかけ

 

 

コメントが2件あります♪
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コメントありがとう♪

  • 子ども神輿お疲れ様でした。中島さんにはいつも元気をいただきます。地域のつながりを守っていってください。

    2011/10/09 | NAOTALK

  • コメントありがとうございます。
    今年の秋祭りは長男が棒の手奉納、長女・次男は獅子を担いで参加しました。天候にも恵まれて気持ちの良い日でしたね。

    2011/10/11 | Kazuyo

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