だしパックの煮過ぎが食中毒になるなんて!

保育園の給食で食中毒のニュース(産経ニュース)です。
原因は「だしパックを煮出したこと」

(私)
便利だし、お味噌汁に入れたままなんてことあるなぁ。
気をつけないと・・・。


とりあえず、自宅で使っていただしパックは「煮出しても大丈夫」でした。
パッケージの裏を読むこと大事ですね。

安全への第一歩はシンプルな料理、味付け。
プロの味はプロにって割り切ってもよいのかも。