お豆腐と米粉でドーナッツを作ってみました。
（お豆腐米粉ドーナッツのレシピ）
出来上がりまで２０分ほど。
米粉100g、ベーキングパウダー3gを混ぜ、砂糖50g、お豆腐120g、豆乳30gを混ぜて、スプーンで油に落として揚げました。
４歳の三男が一緒に計り、混ぜ、仕上げの粉砂糖をふるいました。
今日の保育園のおやつに、おからドーナッツが出たものが特別美味しかったようで、「つくろう！」となりました。
夏休み、今年は実験を兼ねて米粉でどこまでできるか色々試しています。
豆乳なし、お豆腐を増やしても作れそうなので、今度はお豆腐を増やしてみようかな。
米粉ドーナッツは、サクサクで間違いなく美味しいですよ😋
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