防災会でパッククッキング

毎年恒例の防災会イベント！
６月のこの時期はしとしと雨にあたることが多いのですが、今日は晴れ！

子ども会からも参加していただきました。

打越久保山地区防災会では、自治会未加入の方へもお呼びかけをしました。

内容は、受付練習から一時避難所「西洞公園」の防災倉庫チェック！

テント、トイレ、リアカー、担架などの組み立て練習を実際にしていただきました。

恒例の炊き出し練習では、豚汁とパッククッキングによるごはん、スパゲッティをみなさんと作りました。

100人前レシピの豚汁、もちろん赤味噌、美味しかったです(o^^o)

パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れ、湯せんで火を通す調理法です。
ガスや水道、電気などのライフラインが使えなくなっても、カセットコンロ、鍋、水、ポリ袋を準備すれば家にある食材で、かんたんに食事を作ることができます。
同じ鍋の中に味の違うもの、食塩量の違うもの、アレルギーの有る無しなど一緒に作れることも魅力です。

（ご飯を炊くパッククッキングの紹介）
50gの米に水60ccを加え、空気を抜いて口を結ぶ。沸騰した鍋に入れて約20分加熱し、火を止め10分ほど蒸らします。

（スパゲッティのパッククッキング紹介）
スパゲッティ２人前の乾麺をポリ袋に水３００mlと入れ、沸騰した鍋に入れ指定の茹で時間プラス１分茹でます。袋にフォークで穴を開けて、袋を逆さまにして湯を切り、袋を開けて味付けします。今回はレトルトのミートソース味などで味付け。とっても簡単ですよ！