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・里芋のもっちりご飯（あいちのかおり、里芋、人参）
・プチヴェールとえびのピリ辛あん（プチヴェール）
・鶏ささみと里芋の塩味炒め煮（里芋、人参）
・プチヴェールとまぐろの柚子味噌和え
・豆乳ゼリーの黒蜜かけ
地産地消の推進のためカッコ内は地元野菜です。クッキングフェスタは試食から始まりました。
試食は、ＪＡあいち尾東女性部長久手支部の方が前日から講師の先生と支度してくださいました。
講師は宮本和秀先生。
宮本先生は、キューピー３分クッキングのレギュラー講師もされていて、長久手にお住まいです。
減塩にもつながる濃いめの出汁の取り方と一緒に、家族のあり方、家庭料理の奥深さを楽しく教えていただきました。
毎日の家庭料理、あまり食材にお金をかけられないけれど、大変を承知で自分の健康のため、見ている家族を意識して台所に立つことが大切ですよって優しい語り口です。会場に笑顔があふれました。
たっぷり２時間楽しい時間でした。
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