放課後キッチン7月のメニューは「トマトの冷たいスープ」でした。


子どもたちは、プチトマトに楊枝で穴を開け、熱湯で茹で、皮をむく作業に初挑戦。


湯剥きは、数個経験するとみんなが上手にむいていました。

湯むきしたトマトを見て「ルビーみたい!」と感嘆の声✨

ミキサーにかけると「明太子ソースみたい」。


試食はトマト好きの女の子が、あっという間に平らげ「美味しかった〜」を何回も言っているのは可愛かったです。

揃って「ごちそうさま」をして、振り返りの絵を書きました。
子どもたちの絵は自由な色使いで、素敵です。

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しろくまちゃんのほっとけーき、
🥚たまごを冷蔵庫から出して落としちゃったり、かき混ぜるとき粉を飛ばしてしまったりありますが、

「ぽたあん、どろどろ、ぴちぴちぴち、ぷつぷつ、やけたかな、まあだまだ、しゅっ、ぺたん、ふくふく、くんくん、ぽいっ、はいできあがり」

の見開きページは熱いフライパンからいいにおいがしてくるような、お腹がグーッとなるような絵本です。

我が家の三男は、包丁で指を切ったり、ピーラーで怪我したりと痛い思いをしたせいで、ちょっとキッチンから遠ざかっていたのですが、

「ホットケーキが作りたい!」というので、





できあがりはみんなで❤️バターにメープルシロップをかけました✨

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小粒の🍓いちごでジャムづくり

計って、レンジで加熱しますが、簡単・失敗無し‼︎綺麗な色のジャムができました💕


(レシピ)
① いちご1パック(約250g)に砂糖50gをまぶし、電子レンジ500wで2分加熱。
② 取り出して、かき混ぜてさらに2分加熱。
③ もう一度取り出し粉寒天※を小さじ1ほど加え、かき混ぜてさらに2分加熱。
出来上がり!



今日から手伝いに来てくれる、おばあちゃんへのプレゼントです。
かなり熱くなるので、瓶詰は私がしました。

粉寒天がなくて、寒天パパ(マスカット味)を入れました。

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いちご愛

| 食育(*^_^*) | コメントくださいね♪

いちご🍓が、お手頃な値段になってきました。

可愛らしい形、真っ赤な色!甘酸っぱさも大好きです。


子どもの頃、静岡県の韮山の山からいちごハウスが見え、夜には電飾が何台もの光の線になってキレイでした。
大量のいちごの収穫も見ていたので、1位は静岡か?熊本かな?っと思っていましたが、

いちごの都道府県別収穫量(平成28年産)
1 栃木県
2 福岡県
3 熊本県
4 静岡県
5 長崎県

意外にも栃木!、首都圏で消費され、こちらには来ないので見かけないんでしょうか。

ビタミンCが豊富で、葉酸、食物繊維、アントシアニンなどが取れるので、風邪や肩こり、美容に期待できます。
1日5粒で一日に必要なビタミンC50mgがとれるそうです。
たくさんのキシリトールも含まれているので、虫歯予防も期待でき、食後のデザートにオススメです。

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長久手の給食人気メニュー「🇺🇸アメリカンサラダ」、ポテトチップを砕いてキュウリやハムと混ぜたものです。
長久手市のホームページ「子どもたちの人気メニュー アメリカンサラダ」にレシピがあります。

火を使わないので、手軽です。

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