長久手市議会議員 なかじま和代

６月３０日・７月１日の２日間、食育推進全国大会が岡山で開かれます。


事前申し込みの必要な講演の一部が定員に達していないため、明日まで追加募集しています。

追加募集の受付は先着順です。ご案内はこちら。

６月１３日から始まる議会「平成29年第2回長久手市議会定例会」の一般質問を提出してきました。



今回の質問も５項目。

１　化学物質過敏症などのアレルギー対応について

２　災害時の対策と観光地の責任としてWi-Fiスポットの整備について

３　待機児童問題について

４　市立保育園の自園調理について

５　中学生の爽やかな身なりについて




登壇日については６月８日（木）議会運営委員会で決定しますが、１２番目なので６月１９日（火）４時半過ぎかと思われます。お時間のある方は傍聴いただけると嬉しいです。

２項目目のWi-Fiスポットの整備については、以下の質問要旨により質問します。

今や携帯電話は情報の取得手段として必要不可欠なインフラとなっていることからも南海トラフ地震に備え、本市でWi-Fiスポットの整備が必要と考える。また、訪日外国人を含む旅行者向けの通信環境の整備について伺う。
⑴　震災時に、避難所にWi-Fiスポットを整備することで、どのようなメリットがあると考えるか。また、指定避難所の整備状況はどのようか。
⑵　２０２０年東京オリンピック・パラリンピック、そして本市に「ジブリパーク」がオープン予定である。２０２２年には本市で古戦場公園がリニューアル予定であるが、Wi-Fiスポットの整備が必要ではないか。



今日の午後は、放課後キッチン２回目の開催でした。
放課後キッチンでは年間のプログラムのもと、小学生とご飯以外の一品のメニューとして給食メニュー、スイーツなどをつくっています。
先月は「アメリカン・サラダ」で、今月は「白玉団子」を作りました。



黒糖、きび砂糖、上白糖、てんさい糖のお話の後で砂糖４種の味見をしました。
白玉粉に慎重に水を加えて団子をつくり、お湯で茹で氷水にさらし、黄桃とアメリカンチェリー🍒と盛り付け、黒糖から作った黒蜜をかけていただきました。

ゴロッといちごジャム🍓


いちごを１パック使いました。

夜中ですが、甘酸っぱい香りで幸せな気分。

〈放課後キッチン〉春休みスペシャルのお手伝いをしました。

小学生を対象にキッチンに親しむきっかけづくりが出来ればというイベントです。

絵本の時間に、「たろうのひっこし」を読みました。

お話の内容は→
たろうが自分の部屋が欲しいというと、お母さんが真っ赤な古い絨毯を持ってきて
「このじゅうたんを　ひろげた　ところが　たろうの　おへやよ」と言います。
あっちこっちと絨毯をくるくる丸めて引越しをしながら、最後は満開のさくらの下に絨毯を敷き、みんなが遊べるお部屋をつくっておやつを食べるお話です。

さくら餅は、１年生から５年生までが真剣な顔で一生懸命に３つずつ作りました。



できあがりを試食するときに、「全部持って帰りたいな！」とお家の人を気遣うのでウルッとしました。
できた喜びを伝えたい気持ちと、大切な人へプレゼントしたい気持ちがいっぱいつまったお土産です。

放課後キッチンは今後も年間を通して開催の予定です。

東海農政局主催『いただきます みそをつくるこどもたち』上映会。



『はなちゃんのみそ汁』のその後を映した『GIFT』とはなちゃんの通っていた高取保育園の『いただきます』を見ました。

福岡市の高取保育園の食を通してみた一年に涙が出ました。
子どもたちの目がキラキラしていてかわいく、見せ場では気迫が立ち込めた凜とした姿がかっこいいです。
バックに流れた『星めぐりの歌』も良かったです。

圧力鍋でふっくら炊いた玄米、具沢山の御御御付け。
日本人の遺伝子にあった日本人の食は、伝統食である和食だというメッセージが随所にちりばめられています。

美味しそうな顔で、給食を残さず食べる様子に食を用意する大人の責任は重いです。

途中、『１０分で和食』という紹介があり、無理なく家庭での食事を提案する物でした。
お子さんが先生と一緒におにぎりを結ぶところが印象的でした。
少し湿らせた手でおにぎりを握っていました。

ラップに包んだおにぎりを当たり前にしていましたが、OOTA VIN監督から、手の常在菌はその人その人によって違って、お母さんの手の常在菌がご飯の上で発酵が進みお昼頃にちょうど食べごろだとお話しでした。
初めて聞くお話しでしたが、『冷や飯の方が血糖値を急激に上げず、体に優しい』というニュースもあったし、お母さんの握ったおにぎりは時間が経って、冷たくなっても美味しいなぁと思っていたので、まんざらな話でもないのかなぁ。



大切な幼児期の教育における『食』に大きな可能性を感じました。
開園時から園長をされた西福江先生（８６歳）が退任最後の年の記録になりました。

たくさんの方に見ていただきたい映画です。