今日は文化の家のアートリビング講座「誰かのためにパンを作ろう!」の2回目。

オレンジ🍊クリームパンを作りました。

袋を使った手ごねも2回目。



少しコツも掴めた気がします。
そして、前回は空調が止まっていましたが、今回は快適な中で作業させていただきました。



6個作り、一つは試食。残りはお土産😊。



オレンジクリームパンには、オレンジ味のカスタードクリームが入っています。
生地の上にもオレンジピールがちょこんとのっています。

長男曰く、「これはお店の味だね。人に出すにはいいよ。俺はオレンジじゃないほうがいいけど…」。
微妙な褒め言葉です。

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今日は放課後キッチン3回目をお手伝いしました(o^^o)
今日は「豆腐のお味噌汁」。
可愛い手でしっかり仕事できる様子にほっこりしました。

まず、昆布の香り、鰹節の香りを確かめた覚えた後、それぞれの出汁、合わせた出汁の味見しました。
4人一組で昆布と鰹節で出汁をとり、味噌を出汁に溶きました。ネギを刻み、5年生は手の上で豆腐をきり、わかめも入れた定番のお味噌汁を覚えました。

昆布のおつゆが好きな子、鰹節のおつゆが好きな子それぞれいたのに、2種を合わせた後はほとんどのお子さんが「美味しい!😋」と、みなさんしっかりした舌をお持ちです!


学校から帰ってからの放課後。
短い時間ですが、集中した顔が凛々しいです。出来上がってからの「いただきます」をしてからの顔は可愛いかったです。

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子ども会で長久手市平成こども塾の「かまどの日」に流しそうめんをしました。



本当は、竹の切り出しから子どもたちと一緒に考えていましたが、雨の予報で先に竹を割るところまでは昨日済ましていたので、今日は金槌で節取りからスタートしました。

節は子どもの人数以上あったので、竹の節取りから!

かまどの火を起こし、大鍋に大きなザルを入れてそうめんを茹でました。

ザルには持ち上げるためにお手製の取っ手が付けてあるものを平成こども塾の方が用意してくださって、大量のそうめん(3.2Kg)も何度かに分けて茹でることができました。

そうめん、きしめん、みかん、ソーセージ、エビ🦐、オクラ、プチトマト、水餃子、かまぼこ、うずらのゆで卵〜〜と色んなものを流しました。



子どもたちは机拭きから、かまどの番、食材の準備…と、よく働いてくれました。



50人前のお湯を注いで20分で炊き上がる、防災お赤飯も試食しました。

帰りには「帰りたくない〜😢」と泣く子どもも。

ずっと、梅雨の静かで優しい雨が降っていました。

帰ってからは、地元の公園掃除をしました。




砂場は先月、砂をスコップで掘り起こしていたので、草は生えておらず、いい感じでした。
今回も掘り起こしたので、一ヶ月に一度のメンテナンスで気持ちよく使えるのかを季節を通して見ていこうと思います。

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6月30日・7月1日の2日間、食育推進全国大会が岡山で開かれます。


事前申し込みの必要な講演の一部が定員に達していないため、明日まで追加募集しています。

追加募集の受付は先着順です。ご案内はこちら。

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6月13日から始まる議会「平成29年第2回長久手市議会定例会」の一般質問を提出してきました。



今回の質問も5項目。

1 化学物質過敏症などのアレルギー対応について

2 災害時の対策と観光地の責任としてWi-Fiスポットの整備について

3 待機児童問題について

4 市立保育園の自園調理について

5 中学生の爽やかな身なりについて




登壇日については6月8日(木)議会運営委員会で決定しますが、12番目なので6月19日(火)4時半過ぎかと思われます。お時間のある方は傍聴いただけると嬉しいです。

2項目目のWi-Fiスポットの整備については、以下の質問要旨により質問します。

今や携帯電話は情報の取得手段として必要不可欠なインフラとなっていることからも南海トラフ地震に備え、本市でWi-Fiスポットの整備が必要と考える。また、訪日外国人を含む旅行者向けの通信環境の整備について伺う。
⑴ 震災時に、避難所にWi-Fiスポットを整備することで、どのようなメリットがあると考えるか。また、指定避難所の整備状況はどのようか。
⑵ 2020年東京オリンピック・パラリンピック、そして本市に「ジブリパーク」がオープン予定である。2022年には本市で古戦場公園がリニューアル予定であるが、Wi-Fiスポットの整備が必要ではないか。



今日の午後は、放課後キッチン2回目の開催でした。
放課後キッチンでは年間のプログラムのもと、小学生とご飯以外の一品のメニューとして給食メニュー、スイーツなどをつくっています。
先月は「アメリカン・サラダ」で、今月は「白玉団子」を作りました。



黒糖、きび砂糖、上白糖、てんさい糖のお話の後で砂糖4種の味見をしました。
白玉粉に慎重に水を加えて団子をつくり、お湯で茹で氷水にさらし、黄桃とアメリカンチェリー🍒と盛り付け、黒糖から作った黒蜜をかけていただきました。

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