これは、なんでしょう?



今日のパン教室に先生が畑で朝採りして持ってきてくださいました。


半分に包丁を入れるとこんな感じです。



さらに櫛形に8等分にしました。



魚焼きグリルに並べ、刷毛でオリーブオイルを塗って10分弱焼いてみると・・・。



ズッキーニです😋
キラキラした黄色、その名もゴールディーというようです。
タネもワタも柔らかく、少しお塩をかけると美味しくいただけました。
エグミが少なく、食べやすいです。
来年は畑で育てたいなぁ〜!
(種まきの時期は直播きで4月中頃)

コメントをして足跡を残す

今日は文化の家のアートリビング講座「誰かのためにパンを作ろう!」の2回目。

オレンジ🍊クリームパンを作りました。

袋を使った手ごねも2回目。



少しコツも掴めた気がします。
そして、前回は空調が止まっていましたが、今回は快適な中で作業させていただきました。



6個作り、一つは試食。残りはお土産😊。



オレンジクリームパンには、オレンジ味のカスタードクリームが入っています。
生地の上にもオレンジピールがちょこんとのっています。

長男曰く、「これはお店の味だね。人に出すにはいいよ。俺はオレンジじゃないほうがいいけど…」。
微妙な褒め言葉です。

コメントをして足跡を残す

今日は放課後キッチン3回目をお手伝いしました(o^^o)
今日は「豆腐のお味噌汁」。
可愛い手でしっかり仕事できる様子にほっこりしました。

まず、昆布の香り、鰹節の香りを確かめた覚えた後、それぞれの出汁、合わせた出汁の味見しました。
4人一組で昆布と鰹節で出汁をとり、味噌を出汁に溶きました。ネギを刻み、5年生は手の上で豆腐をきり、わかめも入れた定番のお味噌汁を覚えました。

昆布のおつゆが好きな子、鰹節のおつゆが好きな子それぞれいたのに、2種を合わせた後はほとんどのお子さんが「美味しい!😋」と、みなさんしっかりした舌をお持ちです!


学校から帰ってからの放課後。
短い時間ですが、集中した顔が凛々しいです。出来上がってからの「いただきます」をしてからの顔は可愛いかったです。

コメントをして足跡を残す

子ども会で長久手市平成こども塾の「かまどの日」に流しそうめんをしました。



本当は、竹の切り出しから子どもたちと一緒に考えていましたが、雨の予報で先に竹を割るところまでは昨日済ましていたので、今日は金槌で節取りからスタートしました。

節は子どもの人数以上あったので、竹の節取りから!

かまどの火を起こし、大鍋に大きなザルを入れてそうめんを茹でました。

ザルには持ち上げるためにお手製の取っ手が付けてあるものを平成こども塾の方が用意してくださって、大量のそうめん(3.2Kg)も何度かに分けて茹でることができました。

そうめん、きしめん、みかん、ソーセージ、エビ🦐、オクラ、プチトマト、水餃子、かまぼこ、うずらのゆで卵〜〜と色んなものを流しました。



子どもたちは机拭きから、かまどの番、食材の準備…と、よく働いてくれました。



50人前のお湯を注いで20分で炊き上がる、防災お赤飯も試食しました。

帰りには「帰りたくない〜😢」と泣く子どもも。

ずっと、梅雨の静かで優しい雨が降っていました。

帰ってからは、地元の公園掃除をしました。




砂場は先月、砂をスコップで掘り起こしていたので、草は生えておらず、いい感じでした。
今回も掘り起こしたので、一ヶ月に一度のメンテナンスで気持ちよく使えるのかを季節を通して見ていこうと思います。

コメントをして足跡を残す

6月30日・7月1日の2日間、食育推進全国大会が岡山で開かれます。


事前申し込みの必要な講演の一部が定員に達していないため、明日まで追加募集しています。

追加募集の受付は先着順です。ご案内はこちら。

コメントをして足跡を残す