今日は子ども会のお芋掘り\(^o^)/
秋晴れの気持ち良い日でした。
シルバーさんの畑を掘らせていただきました。

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私は途中で、子ども会育成会会長会議があり、福祉の家に移動しました。
市内の子ども会全体で行っていたドッチボール大会を来年度以降どうするかをそれぞれの子ども会で考えてくるように言われました。
子ども会の入会者の減少などで参加チームが少ない状態が続いているからで、私のいる子ども会もドッチボールへの参加をアンケートすると出席希望者がチームを作るのに必要な人数揃わないため、ここ数年参加していません。
1年生が怖がるくらいのスピードの球を投げられる高学年の子たちも、弱い子には優しい球をコツンとぶつける姿に、教えなくてもできる優しさを感じたりしていたので、無くなってしまうのはちょっとさびしいな~と思いました。
ルールも考え直せると、役員さんたちがお話していたので、チームの人数やコートの広さを変えて、参加へのハードルが少し下がると出られるかもしれないなと思います。

午後は認知症サポーターの養成講座を受講しました。
認知症サポーターキャラバンの方たちが、認知症とは何か、どういった接し方が必要かについてDVDとテキストを使ってお話を聞いた後には、実際に声掛けを数名の方が体験しました。
舞台を見るように、出会いの場面を見ていて、ゆっくりと笑顔で自分の無理のない言葉で話しかけることが大切だなあと思いました。そして、一人では解決できないと思った時には、他の人に助けを求めたり、市役所や包括支援センター、交番などへ案内するという方法も覚えておきたいなと思いました。
11月6日(木)『徘徊高齢者捜索模擬訓練』が行われます。

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今日は、『ながくてアートフェスティバル』の打ち上げ会を文化の家の食文化室で準備しました。
来月オープン予定の喫茶『茶和話・さわわ』のさいとうけいこさんが受けたお仕事で、私も所属しているおうちごはん研究所のスタッフと農学校の同期生2人で30数名をおもてなしをしました。

アーティストの方々と言うので、個人的にはどんな個性の方なんだろう?!と。
岡本太郎さんの爆発だ~!のようなイメージを勝手にしていたのですが、紳士淑女の方々でした(^^)

使ったお野菜は文化の家の正面左手にあるNAFファームさんの無農薬野菜です。写真以外にも枝豆入りおにぎり、ピザ、スープ、ジャガイモのチンジャオロース風など野菜盛りだくさんでした。

かぼちゃのサラダでは、かぼちゃ2個を湯で。
チンジャオロース用にピーマンを30個以上使い。
さんまのかば焼きでは、40尾のさんまを揚げました。
こんなにたくさんの量を作る機会は今までなかったので、なんだかとっても楽しかったです。

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今日の中日新聞朝刊におもしろい記事が載っていました。

名大の松林教授(植物生理学)のグループの発表です。

植物の根が地中に栄養分(窒素)の不足を感じた時にホルモン(CEP)が分泌され、その情報は葉に伝わり、葉がほかの根にもっと栄養を取るように指示するそうです。

葉っぱで、考え、指示を出す?!
人間の頭の働きと同じ???

雑草を抜くとき,『ごめんね』が伝わりますように…。

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今朝9時半に長久手を出発して、中津川のしいたけ山に春の遠足に行ってきました。
あぐりん村にしいたけを出荷している方のしいたけ山です。
途中、中津川の川上屋さんに寄りました。秋には名物栗きんとんが有名ですが、『栗ソフトクリーム』をご馳走になりました。こちらは一年中楽しめるそうです、甘さ控えめなのに栗の味がしっかりしていて美味しかったです(*^^*)

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しいたけはコナラなどの原木にしいたけ菌を打ち、菌が原木にまわり、生えてくるのを一年位待ちます。スーパーなどでは一年中しいたけをみますが、原木栽培の場合は春と秋の限られた時期にしか収穫できない貴重な季節の味です。
しいたけの栽培は木立の中の風の通る日陰が適していて、雨の後にニョキニョキ生えてくるそうです。

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しいたけは触るとしっかりしていて、原木から摘み取る感じにしいたけ狩りをしました。楽しかったです。

中津川の付知川沿いは桜が満開でした。

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今日は小学校・中学校ともに終業式です。
軽い手提げかばんでウキウキと登校するのを見送りました。
しばらくして学校からメール『…胃腸風邪で9名欠席…至急お迎え…』といつもの調子でメールを読み、お迎えの支度、三男はおんぶをしながら頭の中で⁇アレ⁇
もう一度、読み返したら題名にクラス名が…>_<…
あぁ、気がついて良かった。恥ずかしい…>_<…

気をとりなおし、北風が強く吹いているので、こんな日は切り干し大根作り*\(^o^)/*
使うのは『ベンリナー』、本当におすすめのスライサーです。3種類の歯でお刺身のつまのようなものから拍子切りのようなものまで、よく切れます。

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農楽校で『北風で一気に干すと真っ白な切り干し大根が出来る(*^^*)』と習ったのでなるべく風が通りそうなところに干しました。
柴犬が遠くから様子をうかがっています。

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