シュトレンStollenレッスンに参加しました。
長久手キッチンスタジオ茶和話（さわわ）さんの教室です。
初心者向けのシュトレンということで、本場のものよりはサイズ小さめ、ナッツフルーツの割合も少なめでしたが、試食してみると、この位の方が子どもたちも食べやすいなぁ💕という出来上がりでした。
もう一品✨
ホームベーカリー活用提案ということで、パーティモンキーブレッドも作りました。
丸めて味付けた生地を焼くと外と中、上と下で味も変化も楽しる感激の美味しさでした。
何人かで作ったら楽しいし、美味しさも倍増しそうです。
パナソニックの最新機種SD-MDX100では、今まで一時停止などがないという不満を解消し、「ねり」「発酵」「焼成」が自由に設定できるということです。
残念ながら、一斤サイズのみの販売です。
長久手キッチンスタジオ茶和話（さわわ）さんのおうちばん教室では、３０代〜４０代の所持率４割近いホームベーカリーがおうちで眠っているのはもったいないと、活用提案メニューをHB活用としてレッスンがあります。
カテゴリー
